Valoriani Verace Professional

המוצר מותאם לעיצוב אישי

דגם Verace הינו טאבון המיועד לאפיית פיצה נאפוליטנית קלאסית. בטכנולוגיה פורצת דרך פתחו מהנדסי החברה בשיתוף "איגוד הפיצה הנאפוליטנית האמיתית"   (A.V.P.N)טאבון המזרים את האוויר הלוהט מתא הבישול לרצפת הטאבון ושומר על חום קבוע גם במקומות הרחוקים ממקור החום ויוצר אפשרות לעבודה בטמפרטורה גבוהה במיוחד.

הטאבון מגיע בנוי כיחידה אחת בעלת תא בישול מרווח , מבנה כיפתי מסורתי הניתן לגימור במגוון סגנונות ,קשת טרקוטה בעיצוב קלאסי ודלת המיועדת לשמירת החום בתוך הטאבון לאורך שעות הלילה כך שניתן לבשל בו גם תבשילים בחום צבור.

מתחמם במהירות  על ידי מבער גז מקצועי וחסכוני באנרגיה במיוחד תודות למסה טרמית גבוהה ובידוד איכותי ביותר.

תוצרת איטליה
משולב גז ועץ
100% אבן שמוט
גימור לפי דרישה
בישול מגוון
התנור האולטימטיבי לפיצה נפוליטנית
נתונים טכניים - Verace Proffesional

מידות פנים – 120 ס"מ
מידות חוץ ס"מ – 160X170 H120
גובה הכיפה, פנים – 44 ס"מ
פתח התנור ס"מ – 26X56
משקל לתנור בנוי – 1250 ק"ג

כיפת אבן בנוייה מעוצבת לפי הזמנה ומבודדת מחום
יציאת ארובה – 20 ס"מ
הסקה – עץ/גז
צריכת עץ ק"ג/ש' לעבודה ב 300° – 6
זמן חימום דק' מתנור קר ל 300° – 60 דקות
קיבולת פיצה גודל 30 ס"מ – 5/6

 

הורדת מפרט טכני

שרטוטי הטאבון
מבער מומלץ
Millberg SPITFIRE

מבער גז מתקדם בניפוח חמצן – אמין, עוצמתי וחסכוני. מומלץ רשמית על ידי חברת וולוריאני
 מעוצב במיוחד לתנורי טאבון ומיוצר על ידי חברת מילברג האיטלקית, המבער יוצר תערובת חמצן וגז אופטימלית הנדחסת בלחץ באמצעות מפוח לחלל הטאבון בלהבה גבוהה ונשלטת, עוצמת חום מרשימה וחיסכון משמעותי בצריכת הגז. חוד החנית של מבערי הגז לטאבון.

 

 

תמונות מהשטח
מאמרים
מעוניינים בפרטים נוספים?
מלאו את הפרטים שלכם כאן, ואנו נחזור אליכם בהקדם
שתפו אותנו