Valoriani Bravo 75

סדרת Bravo מגיעה מוכנה להתקנה

סדרת Bravo 75  הינה פיתוח חדש המשלב קומפקטיות, עיצוב מרהיב ואיכות ביצוע.

פתרון מעולה של טאבון ברמה מקצועית גבוהה ביותר למטבחי מסעדות ובתי קפה קיימים או חדשים בעלי מקום מוגבל, לגני אירועים ולסדנאות. הטאבון מוסק בגז, עץ או במשולב , בעל מבער גז חזק ועוצמתי. את להבת הטאבון ניתן לראות למרחוק וכוחה של האש החיה מעצים את חווית הבישול והאירוח.

הטאבון פשוט נפלא לאפיית פיצה ולחם, בשר דגים וירקות וכל שילוב שבינהם, בשל שכבת הבידוד המעולה ניתן לשמור את החום לשעות ארוכות לבישול ארוך ומשובח של בשרים.

כל מה שצריך להפוך מקום קטן להצלחה גדולה.

תוצרת איטליה
בישול מגוון
משולב גז ועץ
100% אבן שמוט
לוהט ב-450c
עיצוב, איכות ועוצמה מקצועיים, למקומות קטנים עם חלומות גדולים.
נתונים טכניים - Valoriani Bravo 75

מותאם לעבודה עם מבער מקצועי או ביתי

מידות פנים – 75 ס”מ
מידות חוץ ס”מ – 100X100 H150
גובה הכיפה, פנים – 33 ס”מ
פתח התנור ס”מ – 21X36
משקל לתנור בנוי –220 ק”ג

כיפת נירוסטה מבודדת מחום
יציאת ארובה – 15 ס”מ
הסקה – עץ/גז
צריכת עץ ק”ג/ש’ לעבודה ב 300° – 4
זמן חימום דק’ מתנור קר ל 300° – 45 דקות
קיבולת פיצה גודל 30 ס”מ – 1-2

שרטוטי הטאבון
Millberg M175M/E

מבער גז מקורי מיוצר באיטליה. בפעולתו המבער יוצר תערובת אוויר וגז אופטימלית ליצירת להבה גבוהה בחלל הטאבון המחממת ל 400 מעלות בתוך כשעה.המבער בעל שליטה טובה בגובה הלהבה המאפשר בישול מגוון ושליטה מיטבית בטמפרטורה. מתחבר למערכת הגז הביתית בלחץ של 30 מיליבר, מצוייד בטרמוקפל לבטיחות, חסכוני, נוח לתפעול ונדלק בלחיצת כפתור. מתאים להתקנה בטאבון העומד בתנאי חוץ.

אין צורך בחיבור למערכת החשמל.
בטאבון המיועד לשימוש מקצועי ניתן להתקין את אותו המבער בדיוק בדגם אוטומטי המצויד בלוח בקרה אלקטרוני מתקדם ובטרמוסטט המאפשר שמירת חום מדויקת לאורך כל הסרוויס ללא התערבות הטבח.
למבער אוטומטי נדרש חיבור חשמל.

גלריה
מאמרים
מעוניינים בפרטים נוספים?
מלאו את הפרטים שלכם כאן, ואנו נחזור אליכם בהקדם
לרכישה מאובטחת