Valoriani Vesuvio IGLOO – GR

המוצר מותאם לעיצוב אישי

תוצרת חברת Valoriani איטליה הדגם המומלץ ביותר למסעדות עם תפקוד גבוה של בישול מגוון בטאבון. יתרונו של הטאבון בכך שניתן לקבלו במגוון מידות צורות וגימורים. בנוי לחלוטין ומיועד להכנסה "בן לילה" למסעדה עובדת או בתהליך שיפוץ ללא לכלוך וטרחה. 

כיפת הטאבון עשויה בעבודת יד מוקפדת ואיכותית מיציקת אבן שמוט עשירה באלומינה לאגירה והקרנת חום מקסימלית. הבידוד המעולה מאפשר לטאבון להתחמם בזמן קצר ולשמור על החום לאורך שעות רבות.

ניתן להפעיל את הטאבון בגז, עץ או במשולב בצריכת אנרגיה חסכונית במיוחד.

הטאבון מתאים במיוחד למסעדות שף לשימוש בו זמני של מגוון מוצרים פיצה,מאפים, בשר, דגים וירקות. שמירת החום המיטבית מאפשרת בישול ארוך בטמפרטורה נמוכה במהלך הלילה.

תוצרת איטליה
משולב גז ועץ
100% אבן שמוט
גימור לפי דרישה
בישול מגוון
הדגם המוביל של חברת Valoriani מומלץ ביותר למסעדות עם תפקוד גבוה של בישול מגוון בטאבון
נתונים טכניים - Valoriani IGLOO

מידות פנים – 100 ס"מ
מידות חוץ ס"מ – 150X140 H120
גובה הכיפה, פנים – 44 ס"מ
פתח התנור ס"מ – 26X55
משקל לתנור בנוי – 1000 ק"ג

כיפת אבן בנוייה מעוצבת לפי הזמנה ומבודדת מחום
יציאת ארובה – 20 ס"מ
הסקה – עץ/גז
צריכת עץ ק"ג/ש' לעבודה ב 300° – 5
זמן חימום דק' מתנור קר ל 300° – 45 דקות
קיבולת פיצה גודל 30 ס"מ – 4/5

 

הורדת מפרט טכני

מידות פנים – 120 ס"מ
מידות חוץ ס"מ – 160X140 H170
גובה הכיפה, פנים – 44 ס"מ
פתח התנור ס"מ – 26X55
משקל לתנור בנוי – 1250 ק"ג

כיפת אבן בנוייה מעוצבת לפי הזמנה ומבודדת מחום
יציאת ארובה – 20 ס"מ
הסקה – עץ/גז
צריכת עץ ק"ג/ש' לעבודה ב 300° – 6
זמן חימום דק' מתנור קר ל 300° – 60 דקות
קיבולת פיצה גודל 30 ס"מ – 5/6

 

הורדת מפרט טכני

מידות פנים – 140 ס"מ
מידות חוץ ס"מ – 180X190 H120
גובה הכיפה, פנים – 46 ס"מ
פתח התנור ס"מ – 28X56
משקל לתנור בנוי – 1500 ק"ג

כיפת אבן בנוייה מעוצבת לפי הזמנה ומבודדת מחום
יציאת ארובה – 20 ס"מ
הסקה – עץ/גז
צריכת עץ ק"ג/ש' לעבודה ב 300° – 7
זמן חימום דק' מתנור קר ל 300° – 90 דקות
קיבולת פיצה גודל 30 ס"מ – 8/9

 

הורדת מפרט טכני

מידות פנים – 120X160 ס"מ
מידות חוץ ס"מ – 160X210 H120
גובה הכיפה, פנים – 44 ס"מ
פתח התנור ס"מ – 26X56
משקל לתנור בנוי – 1500 ק"ג

כיפת אבן בנוייה מעוצבת לפי הזמנה ומבודדת מחום
יציאת ארובה – 20 ס"מ
הסקה – עץ/גז
צריכת עץ ק"ג/ש' לעבודה ב 300° – 7
זמן חימום דק' מתנור קר ל 300° – 90 דקות
קיבולת פיצה גודל 30 ס"מ – 8/9

 

הורדת מפרט טכני

מידות פנים – 140X160 ס"מ
מידות חוץ ס"מ – 180X210 H120
גובה הכיפה, פנים – 46 ס"מ
פתח התנור ס"מ – 28X56
משקל לתנור בנוי – 1650 ק"ג

כיפת אבן בנוייה מעוצבת לפי הזמנה ומבודדת מחום
יציאת ארובה – 20 ס"מ
הסקה – עץ/גז
צריכת עץ ק"ג/ש' לעבודה ב 300° – 8
זמן חימום דק' מתנור קר ל 300° – 100 דקות
קיבולת פיצה גודל 30 ס"מ – 11/12

 

הורדת מפרט טכני

מידות פנים – 180 ס"מ
מידות חוץ ס"מ – 225X245 H125
גובה הכיפה, פנים – 52 ס"מ
פתח התנור ס"מ – 30X56
משקל לתנור בנוי – 2100 ק"ג

כיפת אבן בנוייה מעוצבת לפי הזמנה ומבודדת מחום
יציאת ארובה – 25 ס"מ
הסקה – עץ/גז
צריכת עץ ק"ג/ש' לעבודה ב 300° – 10
זמן חימום דק' מתנור קר ל 300° – 100 דקות
קיבולת פיצה גודל 30 ס"מ – 17/19

 

הורדת מפרט טכני

שרטוטי הטאבון
מבער מומלץ
Millberg SPITFIRE

מבער גז מתקדם בניפוח חמצן – אמין, עוצמתי וחסכוני. מומלץ רשמית על ידי חברת וולוריאני
 מעוצב במיוחד לתנורי טאבון ומיוצר על ידי חברת מילברג האיטלקית, המבער יוצר תערובת חמצן וגז אופטימלית הנדחסת בלחץ באמצעות מפוח לחלל הטאבון בלהבה גבוהה ונשלטת, עוצמת חום מרשימה וחיסכון משמעותי בצריכת הגז. חוד החנית של מבערי הגז לטאבון.

 

 

תמונות מהשטח
מאמרים
מעוניינים בפרטים נוספים?
מלאו את הפרטים שלכם כאן, ואנו נחזור אליכם בהקדם
שתפו אותנו