עופיון צלוי עם פלחי תפוז, זרעי שומר ורוזמרין

העופיון קטן ועדין יותר מן העוף ולכן ייצלה על פי רוב טוב יותר..תמיד אפשר גם "לפתוח" את העוף ולשטח לצלייה שווה יותר.

מנה חורפית וכיפיית התפוז נותן טויסט רענן וזרעי השומר הופכים את המנה לפנטסטית..תמיד אפשר להוסיף ליד ירקות צלויים וסלט טרי והארוחה מושלמת!

 

תהליך הכנה
1

חממו את Roccbox לטמפרטורה גבוהה של  450c והורידו ללהבה נמוכה.

2

מרחו את העופיון מכל הכיוונים בחמאה הרכה ופזרו מלח ופלפל לפי הטעם

3

הכניסו את השום וענף רוזמרין אל תוך העופיון והניחו בתבנית אפייה המתאימה לRoccbox.

4

סדרו מסביב את פלחי התפוז ויתרת הרוזמרין פזרו על הכל את זרעי השומר- כסו בנייר כסף וצלו ב Roccbox במשך כ- 25 דקות.

5

העבירו לצלחת הגשה, צקו מעל את כל הנוזלים שנותרו בתבנית עם פלחי התפוז, הרוזמרין וזרעי השומר.

6

סדרו מסביב את פלחי התפוז ויתרת הרוזמרין פזרו על הכל את זרעי השומר- כסו בנייר כסף ובשלו ב Roccbox במשך כ- 25 דקות.

7

כסו שנית בנייר כסף ותנו לעופיון "לנוח" כ- 15 דקות לפני הגשה.

בתאבון

טמפרטורת תנור
450c
מרכיבים
  • 1 עופיון נקי, שטוף ויבש
  • 1 כף חמאה מומסת
  • 5 סלייסים של תפוז עם הקליפה
  • 3 ענפי רוזמרין טרי
  • חופן זרעי שומר
  • 2 שיני שום – מעוכות עם גב הסכין
  • מלח ופלפל
תמונות מתכון
אביזרים נלווים