פוקאצ'ה רוזמרין ושמן זית - מתכון בסיס
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email
זהו מתכון בסיסי שבכל שילוב של תוספות ייצא נפלא..אנחנו מציעים כאן בעיקר רעיון ואת האפשרויות אתם תוסיפו.
קחו כדור בצק במשקל של כ 150 גרם ופתחו אותו בצורה הרצוייה
פוקצ'ה קלאסית: מעל פזרו, שמן זית, מלח ים אטלנטי ורוזמרין
פוקצ'ה עם עגבניות: לפזר רבעי עגבניות שרי חתוכות, מעט עלי אזוב טרי, לפזר מלח ים גס ולזלף שמן זית.
פוקאצ'ה עם ירקות קלויים: קלו בטאבון את הירקות האהובים עליכם (בטטה, פלפלים, חצילים) הקפידו על חיתוך וקילוף מתאימים לירק, הניחו על הבצק עם מעט שמן זית ועשבי תיבול
אפיה תתבצע תמיד בטאבון שחומם מראש לטמפ' של כ-350 מעלות עם אש חיה כ- 2-3 דק' עד להזהבה יפה של הבצק.
