תמיד טעים לנסות תוספות מעט יוצאות דופן, וזוהי דוגמא מצוינת לגיוון שמציעה פיצה באופן כללי. פיצה גורגונזולה העשירה בשילוב עם הבצלים הפריכים ואגוזי המלך החרוכים קלות שמתפצחים בפה תעניק לך חוויית טעם מעולה!
מחממים את הטאבון לחום של 400ºC
מותחים את כדור הבצק לבסיס מושלם ומניחים על משטח עבודה מקומח קלות.
הניחו נתחי גבינת גורגונזולה על בסיס הפיצה מבלי לנסות למרוח אותם..זה עלול לקרוע את הבצק, לאחר מכן חתכו פרוסות דקות של בצל סגול ופזרו על הפיצה. לבסוף, פזרו אגוזי מלך קצוצים. ניתן להוסיף גם גבינת מוצרלה – לקבלת פיצה עשירה במיוחד בגבינה.
מכניסים את הפיצה לאפייה בטאבון למשך כ-90 שניות תוך פעולת סיבוב קבועה כדי להבטיח שהפיצה תהיה פריכה וחרוכה קלות בשוליה החיצוניים הקשים ושהגבינה תבעבע.
הטעמים של פיצה זו משתלבים בכיף עם כל דבר. אנחנו ממליצים על יין אדום או בירה.
כדור בצק
גורגונזולה
אגוזי מלך
בצל סגול
גבינת מוצרלה
