1
הלהיטו את הטאבון לחום גבוה, כשחם, הכניסו מחבת עם מעט שמן זית. רגע לפני שמתחיל לעשן הוסיפו את הפטריות, ערבבו היטב והחזירו לאש.
פיצה לבנה עם פטריות יער וגרגיר נחלים
הכל, פיצה ומאפים
400°C
מתאים לכל סוגי הטאבונים
פטריות מורכבות מ 90% נוזלים ולכן הן פשוט מושלמות לאפייה בחום הגבוה של הטאבון שלכם! מתחילים בצלייה קצרה של הפטריות בכדי לתת את רכות קלה לפני החיבור הנפלא לקראסט של הגרגיר.
תהליך הכנה
2
צלו את הפטריות כ 3-4 דקות. מדי פעם ערבבו, הוסיפו את מיץ הלימון והניחו בצד.
3
להכנת הרוטב – ערבבו את גבינת הריקוטה, שמן הזית והזסטים של הלימון עד מרקם אחיד.
4
פתחו את בצק הפיצה, מרחו עליו מהרוטב ופזרו את הפטריות באופן שווה.
5
הכניסו לאפייה של כ -90 שניות, סובבו מידי פעם לקבלת קראסט מושלם מכל הכיוונים.
6
כשמוכן, הוציאו, פזרו את גרגיר הנחלים והגישו חם!
מרכיבים
- 2 כדורי פיצה
- 200 גרם גבינת ריקוטה
- 2 כפות שמן זית
- 1 לימון – זסטים ומיץ לחוד
- 200 גרם פטריות יער – חתוכות
- 50 גרם גרגיר נחלים
איך זה נראה?
אביזרים נלווים
תפריט
תפריט
תפריט
תפריט
