מדריך טאבון מקצועי Valoriani Igloo
Valoriani Igloo – טאבון מקצועי למסעדה בנפח גבוה ובישול מגוון ויצירתי.
איכות לאורך שנים – רצפת הבטון, הטכנולוגיה הייחודית לפיזור החום, יכולת צבירת החום לאורך שעות, הגיוון בטמפרטורות ברצפת האפייה, הדיוק והגימור המגוון כל אלו יוצרים טאבון שמתאים במיוחד למסעדות בעלות תפוקה גבוהה ורצון לשמור על קו איכותי ומוצרים מעולים לאורך שנים ארוכות. מבער גז ייחודי שפותח במיוחד באיטליה לטאבון זה מאפשר בישול לאורך שעות בחום גבוה ובו זמנית חסכון מקסימלי בצריכת הגז. ניתן להוסיף בעירת עצים ליצירת אווירה מושלמת וטעמים נפלאים.
יתרונות עיקריים:
- כל מה שחלמתם לבשל בטאבון – אפשר
- בעל טכנולוגיה ייחודית לפיזור חום
- צובר חום לאורך שעות ארוכות
- מבער גז תוצרת איטליה חסכוני ועוצמתי
- גיוון בטמפרטורת הרצפה מאפשר שליטה בזמני הבישול
- עיצוב קלאסי עמיד לאורך שנים ארוכות ומבוצע לפי דרישת הלקוח
- ניתן להכניס את הטאבון לכל מסעדה קיימת או לבנות במקום
- תוצרת איטליה
- ניתן לשלב בעירת עצים
- בשימוש והמלצה חמה של טובי השפים בארץ ובעולם
- קל לתפעול, נוח לשימוש
- שירות מעולה ומהיר של חברת 450°C
מפרט טכני:
מידות חיצוניות של הטאבון:
Valoriani Igloo 100
גובה 190 ס"מ x עומק 150 ס"מ x רוחב 140 ס"מ
Valoraini Igloo 120
גובה 190 ס"מ x עומק 170 ס"מ x רוחב 160 ס"מ
Valoriani Igloo 140
גובה 190 ס"מ x עומק 190 ס"מ x רוחב 180 ס"מ
מידות פנימיות של הטאבון :
Valoriani Igloo 100 – קוטר 100 ס"מ
Valoriani Igloo 120 – קוטר 120 ס"מ
Valoriani Igloo 140 – קוטר 140 ס"מ
פתח הטאבון:
Valoriani Igloo 100 – גובה 26 ס"מ X רוחב 55 ס"מ
Valoriani Igloo 120 – גובה 26 ס"מ X רוחב 55 ס"מ
Valoriani Igloo 140 – גובה 28 ס"מ X רוחב 56 ס"מ
טמפרטורה מירבית – 450 מעלות
משקל הטאבון:
Valoriani Igloo 100 – ק"ג 1,000
Valoriani Igloo 120 – ק"ג 1,250
Valoriani Igloo 140 – ק"ג 1,500
אפשרויות הסקה:
גז או גז ועץ במשולב.
מבער הגז המותקן בטאבון מיועד לגז בישול LPG בלחץ 30 מיליבר
רצפת הבישול – אבן שמוט איכותית
בידוד – בידוד קרמי באיכות הטובה ביותר
למי מתאים הטאבון:
טאבון Valoriani Igloo מעולה למסעדות שף המעוניינות לאפות ולבשל בטאבון מגוון רחב של מנות הדורשות זמני בישול שונים וטמפרטורות שונות בו זמנית. מגוון הגדלים מאפשר התאמתו לכל גודל של מסעדה וכל אפשרויות העיצוב פתוחות בכדי להתאימו לסגנון והסטייל שתבחרו.
טיפים לשימוש נכון:
- לטאבון Valoriani Igloo מבחר גדלים התייעצו עמנו להתאמת גודל הטאבון למסעדה שלכם
- בתום השימוש השאירו את דלת הטאבון סגורה – כך למחרת הטאבון עדיין יישמור על חומו ויצרוך פחות אנרגיה לחימום חוזר.
- בטאבון Valoraini Igloo ניתן לאפות ולבשל בחום גבוה וגם בחום צבור – השתמשו בכל מגוון הטמפרטורות ותוכלו להכין כל מה שחלמתם עליו – פיצות ומאפים, בשר, עופות, דגים וירקות.
- לאפיית פיצה מושלמת השתמשו בבצק בסגנון נאפוליטני
- הקפידו לסובב ולהזיז את המוצרים בתוך הטאבון בכדי לווסת את זמני הבישול והאפייה.
- לשמירת ניקיון הטאבון לאחר השימוש השאירו טאבון דולק עד שכל השומנים נשרפים, כשהטאבון מתקרר נקו אותו בעזרת מברשת בעלת סיבי נחושת.
- הקפידו על כללי הבטיחות בעבודה בגז ואש
גלריית תמונות
שאלות נפוצות
כמה זמן לוקח לטאבון להגיע לטמפרטורת עבודה?
טאבון Valoriani Igloo יגיע לטמפרטורת עבודה בתוך כשעתיים אך אם תעבדו איתו רצוף למעשה הוא לא יתקרר לעולם וזמן החימום ייתקצר מאד
למי מתאים להשתמש בטאבון?
טאבון Valoriani Igloo הוא טאבון מקצועי המתאים למסעדות שף בעלות תפריט מגוון.
איך מנקים את הטאבון?
לאחר השימוש השאירו את הטאבון דולק עד שכל השומנים יישרפו, כשהטאבון ייתקרר נקו את רצפתו בעזרת מברשת עם סיבי נחושת. אין לנקות במים.
מה אפשר להכין בטאבון?
טאבון Valoriani Igloo מעולה להכנת פיצות, פוקאצ'ות לחמים שטוחים ולחמי מחמצת. כמו גם לצלייה בחום גבוה ובישול בטמפרטורות מגוונות של ירקות, דגים, עוף ובשר.
מהי תקופת האחריות?
שנת אחריות מלאה על המוצר
הוראות שימוש / שרטוט טכני
להזמנות הקליקו כאן:
https://www.450°C.com/product/valoriani-igloo/
אביזרים:
מוזמנים לבקר באתר חברת חברת 450°C. בקישור הבא תוכלו למצוא מבחר רחב של אביזרים מקצועיים לטאבון מרדים, כפות סיבוב, מברשות לניקיון, ארגזי התפחה, שפכטלים, חותכני בצק, וכל מה שצריך בכדי שתוכלו לעבוד בנוחות ויעילות מקסימלית עם הטאבון שלכם.
שירות לקוחות וחלקי חילוף
לפיצריות ובעלי מסעדות חברת 450°C מציעה שירות לקוחות שוטף וגם בעת חירום כך שהמסעדה שלכם לא תעצור. בכל שאלה אנחנו כאן לתת שירות 073-7512324
לפרטים על טאבון זה וכל הטאבונים המקצועיים של 450°C הקליקו כאן >>
ניווט מהיר
ביתיים
מקצועיים
תפריט
