ליבת טאבון Subito Cotto 45 עשויה 100% אבן שמוט יצוקה – ברצפה ובכיפה – במבנה כיפתי מסורתי היוצר מסה תרמית גבוהה ופיזור חום אחיד. מבנה האבן מאפשר עבודה בטמפרטורות גבוהות להכנת פיצות איכותיות, בשרים, דגים וירקות באפייה וצלייה מהירה, לצד בישול על חום צבור להכנת לחמים, נתחי בשר בבישול ארוך ותבשילי קדירה עשירים.

בקוטר פנימי של 45 ס״מ, מציע הטאבון את כל היכולות של טאבון אבן מקצועי במידות קומפקטיות – טאבון אבן מלא במידות חכמות, המשלב ביצועים גבוהים עם נוחות שימוש לבית.

הטאבון מגיע בנוי ומוכן לשימוש, ללא צורך בהתקנה מורכבת או בבנייה.

הטאבון פועל על גז, ומאפשר גם שילוב של בעירת עצים. אור הלהבה יוצר אווירה מיוחדת בזמן הבישול והעשן מוסיף ארומה טבעית ועישון עדין למנות.

המלצתנו: עצי אלון, עצי הדר ועצים נשירים. אנו ממליצים לשלב עצים במהלך העבודה עם הטאבון כדי ליהנות מארומה עשירה ואור להבה המעצימים את חוויית הבישול.

טאבון Subito Cotto 45 של חברת Zio Ciro האיטלקית מצטרף לקולקציית הטאבונים של 450ºC ומביא את מסורת האפייה האיטלקית האותנטית בטאבון אבן מלא רצפה וכיפה קומפקטי ואיכותי במיוחד.

Zio Ciro היא חברה איטלקית בעלת ניסיון רב בייצור טאבונים מסורתיים, המשלבים טכנולוגיה מודרנית עם מבנה כיפתי קלאסי מאבן שמוט. הטאבונים מעוצבים בקווים נקיים ואלגנטיים ומגיעים בשלושה צבעים לבחירה  אדום, שחור ולבן המשתלבים בהרמוניה בין עיצוב קלאסי למודרני.

דגם Subito Cotto 45 מותאם לבישול חוץ במרפסת, בגינה או בחצר, ומציע את היכולות של טאבון אבן מקצועי במידות קומפקטיות ונוחות לשימוש ביתי. מתאים לאפיית וצלייה בחום גבוה של פיצות איכותיות ירקות בשרים ודגים וכן להכנת מגוון רחב של מאכלים בחום צבור תבשילי קדירה נתחי בשר גדולים ואפיית לחמי מחמצת.

מבער הגז בטאבון Subito Cotto 45 הינו מבער איכותי של חברת Avanzini האיטלקית, מהיצרנים המובילים בתחום מערכות הגז לטאבונים ותנורי פיצה. המבער יוצר תערובת מדויקת של גז ואוויר לקבלת להבה יציבה ויעילה המחממת את הטאבון לטמפרטורות גבוהות במהירות.

המבער מאפשר שליטה נוחה בגובה הלהבה ובטמפרטורה, ומתאים לאפייה ובישול במנעד רחב – מפיצות הנאפות בחום גבוה ועד בישול על חום צבור לאחר כיבוי הלהבה. המערכת מתחברת למערכת הגז הביתית בלחץ של 30 מיליבר, מצוידת בטרמוקפל לבטיחות, חסכונית ונוחה לתפעול, ונדלקת בקלות.

המבער מתאים לעבודה בטאבון המיועד לשימוש בתנאי חוץ, ואינו דורש חיבור למערכת החשמל.

חשוב לדעת: חיבור הטאבון למקור הגז חייב להתבצע על ידי טכנאי גז מוסמך בלבד.