מדריך טאבון מקצועי Valoriani Rotating

Rotating – טאבון מקצועי מסתובב, משולב גז ועץ, המאופיין באיזון מושלם בין עוצמה לדיוק.

עיצוב הטאבון ונוחות התפעול – רצפת הבטון המסתובבת, הטכנולוגיה הייחודית לפיזור החום, יכולת צבירת החום לאורך שעות, האחידות, הדיוק ונוחות העבודה יוצרים טאבון שמתאים במיוחד למסעדות בעלות תפוקה גבוהה ורצון

לשמור על קו איכותי ומוצרים מעולים לאורך שנים ארוכות. מבער גז ייחודי שפותח במיוחד באיטליה לטאבון זה מאפשר בישול לאורך שעות בחום גבוה ובו זמנית חסכון מקסימלי בצריכת הגז. ניתן להוסיף בעירת עצים ליצירת אווירה מושלמת וטעמים נפלאים

הטאבון מתאים למסעדות, מאפיות או פיצריות בעלות נפח עבודה גבוה, בהן יש תחלופת עובדים גבוהה ולא נדרשת מהטבח ניסיון רב בכדי ליצור מוצר אחיד ומצוין.

יתרונות עיקריים:

• רצפה מסתובבת ליעילות ודיוק מקסימלי במסעדות ופיצריות בעלות נפח עבודה גבוה
• מוצר אחיד וקבוע
• הכשרת עובדים קלה לעבודה בטאבון
• בעל טכנולוגיה ייחודית לפיזור חום
• הטאבון מגיע כיחידה אחת עם מערכת ייחודית לחימום תת רצפתי
• צובר חום לאורך שעות ארוכות
• מבער גז תוצרת איטליה חסכוני ועוצמתי
• עיצוב קלאסי וגימור לבחירת הלקוח – פסיפס, צבע או החלקה מכל סוג
• עמיד לאורך שנים ארוכות
• תוצרת איטליה
• פועל בגז ועץ, קל לתפעול ונוח לשימוש
• שירות מעולה ומהיר של חברת 450°C

מפרט טכני:

מידות חיצוניות של הטאבון:

Valoraini Rotating 100
גובה 187 ס"מ X עומק 183 ס"מ X רוחב 160 ס"מ

Valoraini Rotating 120
גובה 187 ס"מ X עומק 202 ס"מ X רוחב 180 ס"מ

Valoraini Rotating 140
גובה 187 ס"מ X עומק 230 ס"מX רוחב 200 ס"מ

מידות פנימיות של הטאבון :

Valoriani Rotating 100 – קוטר 100 ס"מ
Valoriani Rotating 120 – קוטר 120 ס"מ
Valoriani Rotating 140 – קוטר 140 ס"מ

פתח הטאבון:

לכל הטאבונים – גובה 29 ס"מ רוחב 55 ס"מ

טמפרטורה מירבית – 450 מעלות

משקל הטאבון:

Valoraini Rotating 100 – 1650 ק"ג
Valoraini Rotating 120 – 2000 ק"ג
Valoraini Rotating 140 – 2300 ק"ג

אפשרויות הסקה:

בעירה
גז או גז ועץ במשולב. מבער הגז המותקן בטאבון מיועד לגז בישול LPG בלחץ 30 מיליבר

רצפת הבישול – אבן שמוט איכותית

בידוד – בידוד קרמי באיכות הטובה ביותר

למי מתאים הטאבון Valoriani Rotating?

• עוצמה, דיוק ועיצוב בהתאמה אישית
• תוכנן במיוחד עבור מסעדות, מאפיות ופיצריות בעלות תפוקה גבוהה, גם במקומות עם תחלופת עובדים גבוהה בזכות תפעול אינטואיטיבי ומערכת חימום מתקדמת, אין צורך בניסיון רב כדי להבטיח מוצר אחיד, איכותי ומושלם בכל אפייה. השילוב המתאפשר בין בעירת הגז והעץ מוסיף אווירה וטעמים עמוקים ומדויקים
• גם העיצוב והגימור נתונים לבחירתכם: פסיפס קלאסי, החלקת משי אלגנטית או גימור שפכטל בגוון לבחירה. כך תוכלו לשלב את הטאבון בעיצוב המקום שלכם בצורה הרמונית וייחודית, שתשאיר רושם לאורך זמן

טיפים חשובים לשימוש ותחזוקה של טאבון Valoriani Rotating:

• מבחר גדלים לבחירה – התייעצו איתנו כדי להתאים את גודל הטאבון באופן מושלם לצורכי המסעדה שלכם.
• הכנסה למסעדה קיימת – הטאבון מגיע כיחידה אחת עם מערכת חימום תת־רצפתי ייחודית. ניתן להכניסו למסעדה קיימת, אך אין אפשרות לבנותו בתוך המקום.
• שמירה על חום ליום העבודה הבא – בתום העבודה, השאירו את דלת הטאבון סגורה כדי לשמור על חום פנימי גם ליום הבא.
• אחידות בבצק – הקפידו לעבוד עם בצק אחיד כדי להבטיח תוצאה קבועה, איכותית ומושלמת בכל אפייה.
• עיצוב וגימור בהתאמה אישית – בחרו את הסטייל שלכם: פסיפס, החלקת משי או גימור אבן מחוספס – כל צבע, כל גוון, כל טקסטורה. האומנות – עלינו.
• ניקיון יעיל לאחר שימוש – השאירו את הטאבון דולק עד שכל השומנים נשרפים. לאחר שהתקרר, נקו בעזרת מברשת סיבי נחושת בלבד.
• שמירה על בטיחות – הקפידו על כללי עבודה נכונים עם אש וגז, והכשירו עובדים בהתאם.

גלריית תמונות

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח לטאבון להגיע לטמפרטורת עבודה?
טאבון Valoriani Rotating יגיע לטמפרטורת עבודה בתוך כשעתיים אך אם תעבדו איתו רצוף למעשה הוא לא יתקרר לגמרי וזמן החימום ייתקצר מאד

למי מתאים להשתמש בטאבון?
מתאים למסעדות, מאפיות או פיצריות בעלות נפח עבודה גבוה, בהן יש תחלופת עובדים גבוהה ולא נדרשת מהטבח ניסיון רב בכדי ליצור מוצר אחיד ומצוין. וכן למסעדה שרוצה עיצוב ייחודי בסטייל נאפוליטני אמיתי.

איך מנקים את הטאבון?
לאחר השימוש השאירו את הטאבון דולק עד שכל השומנים יישרפו, כשהטאבון ייתקרר נקו את רצפתו בעזרת מברשת עם סיבי נחושת. אין לנקות במים.

מה אפשר להכין בטאבון?
טאבון Valoriani Rotating מעולה להכנת פיצות ומאפים ומתאים גם לבשר דגים וירקות.

מהי תקופת האחריות?
שנת אחריות מלאה על המוצר

הוראות שימוש / שרטוט טכני

Rotativo-140-Cupola-mensola-piccola-Raccordo-dritto Rotativo-120-Cupola-mensola-piccola-Raccordo-dritto-1 Rotativo-100-Cupola-mensola-piccola-Raccordo-dritto

Rotativo-120-Cupola-mensola-piccola-Raccordo-dritto-1 Rotativo-100-Cupola-mensola-piccola-Raccordo-dritto

Rotativo-100-Cupola-mensola-piccola-Raccordo-dritto

להזמנות הקליקו כאן:

https://www.450°C.com/product/valoriani-rotating-wood-gas/ 

אביזרים:

מוזמנים לבקר באתר חברת חברת 450°C. בקישור הבא תוכלו למצוא מבחר רחב של אביזרים מקצועיים לטאבון מרדים, כפות סיבוב, מברשות לניקיון, ארגזי התפחה, שפכטלים, חותכני בצק, וכל מה שצריך בכדי שתוכלו לעבוד בנוחות ויעילות מקסימלית עם הטאבון שלכם.

שירות לקוחות וחלקי חילוף

לפיצריות ובעלי מסעדות חברת 450°C מציעה שירות לקוחות שוטף וגם בעת חירום כך שהמסעדה שלכם לא תעצור. בכל שאלה אנחנו כאן לתת שירות 073-7512324
לפרטים על טאבון זה וכל הטאבונים המקצועיים של 450°C הקליקו כאן >>