מה חשוב לדעת שאתה רוכש טאבון ביתי?

הכנת פיצות, בשרים, דגים וירקות נפלאים בזמן קצר יחסית בטאבון ביתי הפכה לפופולרית יותר ויותר בשנים האחרונות, וממקור ראשון וגם מחוויות של עשרות אלפי לקוחות אנחנו יכולים לספר לכם.. טאבון זו השקעה שתשדרג את חוויית הבישול והאירוח בביתכם.

אם גם אתם שוקלים לרכוש טאבון ביתי, כדאי שתכירו את הקריטריונים החשובים ביותר לבחירה נכונה כזו שתתאים בול לצרכים שלכם.

הגדירו לעצמיכם את החלום שלכם

לפני הכל, חשוב להבין איזה סוג אוכל אתם רוצים להכין בטאבון. ישנם אנשים שרוצים להכין בעיקר פיצות, בעוד אחרים מעוניינים להתמקד יותר בבשר, דגים וירקות. דגם הטאבון שיתאים לכם יהיה תלוי בכך, שכן יש טאבונים שמתאימים יותר לאפייה וצלייה מהירה בחום גבוה כמו פיצות, צליית בשר ודגים, ויש כאלו שמותאמים להכין מגוון רחב יותר של מאכלים במגוון טמפרטורות.

טאבון עם כיפת נירוסטה או טאבון בעל ליבה של אבן

סוג הכיפה ייקבע את אופי העבודה עם הטאבון. טאבון בעל כיפת נירוסטה ייתחמם מהר אבל גם..יתקרר מהר ולכן, יהיה מעולה לאפייה ובישול קצרים בחום גבוה.

לעומת זאת טאבון בעל ליבה של אבן, כלומר רצפה וכיפה עשויים מאבן שמוט יצוק יודע לעבוד בחום גבוה ומתאים לאפייה של פיצות בישול וצלייה בחום גבוה אבל גם מוסיף אפשרות למגוון רחב של בישולים בטאבון כגון נתחי בשר גדולים, עופות, דגים, אפיית ככרות לחם ובעצם מה לא..

טאבון שכיפתו נירוסטה יהיה על פי רוב קל משקל יותר  מטאבון בעל ליבה של אבן בגודל דומה.

גז בלבד או משולב גז ועץ?

טאבונים קטנים על פי רוב יפעלו על גז בלבד, ככל שהטאבון גדול יותר יש מקום לשלב בעירת עצים.

טאבון הפועל בגז נוח יותר לשימוש, אין צורך לטפל בעץ, יש שליטה מירבית בגובה הלהבה, והוא יוצר פחות לכלוך ועל כן מתאים למי שמחפש פתרון מהיר ויעיל או גר בבניין עירוני בו בישול עם עץ פחות יתאים.

טאבון המשלב בעירת עצים עובד גם בגז וגם בעץ. התפעול הוא פשוט מדליקים את הגז מכניסים בול עץ ומניחים בדופן הרחוקה מהמבער, העץ כבר יידלק מעצמו ואז ניתן לכבות את בעירת הגז ( אין צורך לעבוד בגז ועץ במשולב זה חם מידי) זה מעט מאתגר יותר לתפעול אבל,  חוויית האירוח, האווירה והטעם המעט מעושן אותו ניתן להוסיף לתבשילים לעיתים שווים את ההשקעה.

גודל הטאבון

ברכישת טאבון כדאי להבין האם על פי רוב תשתמשו בטאבון למשפחה הגרעינית בלבד או לאירוח של משפחה רחבה וחברים. על פי רוב טאבון ביתי יאפה פיצה אחת ב 90 שניות אבל כזכור, טאבון הוא לא רק לפיצה וככל שהטאבון גדול יותר, פתחו רחב וכיפתו גבוהה יתרחבו מגוון התבשילים שנוכל להכניס לטאבון בכל זמן נתון ולכן, אם אתם מארחים מספר רב של אנשים קבלו המלצתינו ובחרו טאבון בעל שטח בישול גדול יחסית.

זמן חימום

טאבון פועל בטמפרטורה של כ 400 מעלות צלזיוס, הוא יודע לעבוד בטמפרטורות גבוהות יותר וגם לשמור על טמפרטורות נמוכות יותר. לכל טאבון זמן חימום משלו שבדרך כלל יושפע מגודל הטאבון אך אם יודעים לתפעל נכון טאבון מומלץ בחום לנצל את האנרגיה שלו מהתחלה ועד לסוף ולמנוע בזבוז.

כלומר, מעט לאחר ההדלקה כשהטאבון כבר "תופס חום" מומלץ להכניס לצלייה ירקות קשים אט אט ייטפסו הטמפרטורות ועד שהטאבון מוכן לפיצה ב 400c   כבר יהיו לכם ירקות צלויים מעולים.

בסיום הבישול או האפייה בטאבון אבן מומלץ להמתין מעט, לתת לטמפרטורות לרדת ולהכניס קדירה שתתבשל על חום צבור בלבד ותהיה מוכנה וטעימה במיוחד ליום המחרת.

תחזוקה וניקוי

וודאו שיש לכם כתובת בעת תקלה – אנחנו כאן תמיד לרשותכם עם שירות לקוחות אכפתי ומקצועי.

הוסיפו לכך, שימוש נכון בטאבון וטיפול קבוע בניקיונו. וקבלו מאיתנו המלצה חמה על סדרת הטאבונים החדשה של חברת Gozney בגוון Off Black  המקילה, בשל צבעה, על ניקיונו החיצוני של הטאבון.

עיצוב ואסטטיקה

כמו בכל רכישת ציוד לבית, גם בטאבון חשוב לקחת בחשבון את העיצוב והאסתטיקה של המוצר. אם אתם מתכננים לשים את הטאבון במרפסת או בחצר, כדאי לוודא שהוא מתאים לעיצוב הכולל ושהוא אינו תופס יותר מדי מקום.

ביקורות ודירוגים

לפני רכישת טאבון, כדאי לבדוק ביקורות של משתמשים אחרים כדי להבין איך הוא מתפקד במציאות. חוות דעת טובות יכולות לעזור לך להימנע מקנייה של טאבון שאינו עומד בציפיות, ומנגד, ביקורות רעות עשויות לעזור לך להימנע מהשקעה מיותרת.

מחיר

יש לנו מגוון רחב של טאבונים לכל דרגת מחיר שתבחרו – זה הרגע להתאים בין החלום למציאות. וודאו שבכסף שהשקעתם קבלתם את המקסימום האפשרי.

סיכום

קחו בחשבון את כל הנקודות המוזכרות כאן מעלה בידקו עם עצמיכם מה באמת חשוב לכם, התייעצו עמנו  – תמיד נשמח לתת מניסיוננו, להסביר וללוות בכל תהליך הבחירה וגם לאחריו.

ובעיקר זכרו כי טאבון הוא מכשיר נפלא מוזמנים להתחדש ולרענן את עולמכם הקולינרי.