דניס צלוי בחמאת עגבניות וניוקי בטאבון

דגים, הכל
400°C
מתאים לכל סוגי הטאבונים
תהליך הכנה
1
מחממים את הטאבון לחום של 400° מעלות (חום ריצפת הטאבון)
2
כאשר הטאבון חם מכניסים לטאבון מחבת ומחממים אותה כשתי דקות
3
מוסיפים למחבת החמה כף שמן זית ואת עגבניות השרי, צורבים את העגבניות בטאבון תוך כדי ערבוב עד להשחמה יפה, מוסיפים מים ומועכים את עגבניות השרי ע”מ שיגירו נוזלים, מכניסים לטאבון לדקה
4
מוסיפים למחבת קוביות לימון, חמאה, מתבלים במלח ופלפל ומכניסים לטאבון להמשך בישול עד להיווצרות רוטב
5
מוסיפים את הניוקי המוכנים
6
מתבלים את הדגים במעט שמן זית, מיץ לימון, מלח, אורגנו יבש ומניחים את הדגים על הרוטב שיצרנו במחבת
7
צולים בטאבון עם להבה גלויה למשך 5 דקות (תלוי במשקל הדג), צולים עד להשחמה יפה של הדגים.
מרכיבים
  • דג דניס מפולט ללא עצמות
  • 30 עגבניות שרי מתוקות ומעט רכות
  • 3 פרוסות לימון עם הקליפה חתוכות לקוביות קטנות מאוד
  • 50 גרם חמאה חתוכה לקוביות
  • 3/4 כוס מים
  • כף שמן זית
  • כף מיץ לימון סחוט טרי
  • מלח, פלפל
  • כפית אורגנו יבש/טרי
  • 250 גרם ניוקי מבושל
איך זה נראה?
אביזרים נלווים