1
לחצות את החצילונים לחצי להניח במחבת ברסל יצוק או בתבנית המתאימה לטאבון כשהפנים כלפי מעלה.
חצילונים במשרה פיקנטי
הכל, ירקות
350°C
מתאים לכל סוגי הטאבונים
חצילים הם תענוג אמיתי בטאבון, מתכון אחד שהוא רעיון לרבים..מכאן תרגישו חופשי
תהליך הכנה
2
למרוח בנדיבות בשמן זית ולפזר מלח ים אטלנטי
3
להכניס לטאבון לוהט בכ- 350 מעלות ולצלות עד שהחום מכניע את החציל, הוא מתרכך וצבעו הופך חום זהוב
4
בינתיים לקצוץ קטן קטן את כל חומרי המשרה ולערבב בקערה.
5
להכניס את החצילים הקלויים למשרה ולהגיש.
מרכיבים
- 10-15 חצילונים קטנים או לפרוס חציל גדול לפרוסות בעובי 1 ס"מ
- חצי כוס שמן זית
- 3 כפות חומץ בן יין אדום
- 3 שיני שום קצוצות
- 2 עגבניות בשלות מרוסקות
- מלא פטרוזיליה קצוצה (אפשר גם כוסברה)
- פלפל צ'ילי אדום חריף
- מלח, פלפל
איך זה נראה?
אביזרים נלווים
ניווט מהיר
ביתיים
מקצועיים
תפריט
