מליטות צלויות בטאבון

מתכון קל להכנה, קייצי וממש טעים. אנחנו הכנו אותו עם מליטות אבל כל הדגים הקטנים יתאימו גם כאן.

 

תהליך הכנה
1

מלהיטים את הטאבון לחום גבוה

2

מכינים את הרוטב – בקערה מערבבים שמן זית, לימון גרידה ומיץ, את העגבנייה המגוררת והשום מתבלים עם מלח ופלפל

2

משמנים קלות מחבת ברזל יצוק או תבנית המתאימה לטאבון ומניחים עליו את הדגים – כדאי לשמן מעט גם את הדג עצמו.

4

מכניסים את הדגים ל 2-3 דקות לטאבון , מוציאים, הופכים בעדינות ומכניסים לדקה נוספת עד מוכנות

5

מעבירים לצלחת הגשה מזלפים  מהרוטב, מקשטים עם פלפל חריף ועשבי תיבול

טמפרטורת תנור
400C
מתאים ל ROCCBOX
מרכיבים

8-10 מליטות טריות ונקיות

שמן זית

1 עגבניה בשלה מגוררת על פומפיה

חופן עשבי תיבול שמיר, כוסברה או פטרוזיליה קצוצים

2 שיני שום כתושות

מיץ וגרידה של לימון 

פלפל חריף – חתוך דק

מלח ופלפל

תמונות מתכון
אביזרים חמים