סטיק כרובית

תוספת כיפיית או מנה עיקרית לארוחה צמחונית.

 

תהליך הכנה
1

מחממים את הטאבון לחום של 400C

2

בטאבון החם הלהיטו מחבת ברזל יצוק (רצוי עם פסים..אבל רק בשביל היופי), בזמן הזה, הברישו את הכרובית בשמן מכל הכיוונים, הוסיפו מלח ופלפל וכשהמחבת לוהט הניחו עליו את הכרובית.

3

צולים כ-8 דקות. לא לשכוח מידי פעם  לסובב ולהפוך עד שהכרובית מקבלת גוון זהוב ומעט צרוב מכל הכיוונים.

4

הוסיפו את החמאה ותנו לה לבעבע רגע קצר, הוסיפו את מיץ הלימון והצלפים.

5

את החמאה שנמסה צקו על הכרובית, העבירו לכלי הגשה וקשטו עם פטרוזיליה טריה.

טמפרטורת תנור
400C
מתאים ל ROCCBOX
מרכיבים

כרובית גדולה חתוכה "לסטיקים"

שמן קנולה

מיץ מחצי לימון

מעט פטרוזיליה קצוצה

מעט צלפים קצוצים

25 גרם חמאה

מלח ופלפל

תמונות מהשטח
תמונות מתכון
אביזרים חמים