בטאבון החם הלהיטו מחבת ברזל יצוק (רצוי עם פסים..אבל רק בשביל היופי), בזמן הזה, הברישו את הכרובית בשמן מכל הכיוונים, הוסיפו מלח ופלפל וכשהמחבת לוהט הניחו עליו את הכרובית.
3
צולים כ-8 דקות. לא לשכוח מידי פעם לסובב ולהפוך עד שהכרובית מקבלת גוון זהוב ומעט צרוב מכל הכיוונים.
4
הוסיפו את החמאה ותנו לה לבעבע רגע קצר, הוסיפו את מיץ הלימון והצלפים.
5
את החמאה שנמסה צקו על הכרובית, העבירו לכלי הגשה וקשטו עם פטרוזיליה טריה.