סרדינים בגריל בתערובת תיבול איטלקית עם סלט שומר וזיתים

Roccbox  יוצר אש חיה ועוצמתית, ביס קריספי ודג עסיסי מאין כמוהו. למעשה הוא מתאים לכל הדגים קטנים וגדולים הכל יוצא נפלא אבל המתכון הזה הוא התחלה מצוינת לכל מי שעוד לא התנסה בחוויה. קדימה לעבודה.

תהליך הכנה
1

בזמן חימום הRoccbox ערבבו את כל חומרי הרוטב והניחו בצד.

2

לסלט, ערבבו היטב את מיץ הלימון, עם הלימון המגורר וסוכר, הוסיפו את שמן הזית תוך כדי ערבוב ליצירת רוטב אחיד.

3

משחו את הסרדינים בעדינות במעט שמן זית והוסיפו מלח לפי הטעם לפני הכנסתם לאש.

4

הכניסו ל Roccbox ל3-4  דקות עד חריכה קלה, הפכו בעדינות וצלו כדקה נוספת.

5

ערבבו היטב את חומרי הרוטב והסלט, ולהגשה – פזרו אותם על הסרדינים הצלויים.

בתאבון!

טמפרטורת תנור
450c
מתאים לROCCBOX
מרכיבים

6 סרדינים (או כל דג קטן אחר), נקיים ומפולטים

מעט מלח

 

לרוטב

זסטים מלימון אחד

חופן פטרוזיליה קצוצה

2 שיני שום כתושות

לסלט

2 כפות זיתי קלמטה נקיים מחרצנים וחתוכים ל-2

1 ראש שומר קטן, חתוך דק דק

1 לימון מגורר וסחוט

מעט סוכר חום

75 מ"ל שמן זית

תמונות מתכון
אביזרים חמים