פיצה אנטיפסטי עם סנט מור ואנשובי

Name: פיצה אנטיפסטי
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Ingredients: 4 כדורי בצק פיצה; פולפה עגבניות איכותית; גבינת מוצרלה מגורדת; גבינת סנט מור אפשר גם להחליף בגבינת בושה; זוקיני; כרוב סגול; פלפל צהוב; שמן זית איכותי; פילה אנשובי; עלי בזיליקום

הכל, ירקות, פיצה ומאפים

350°C

מתאים ל ROCCBOX

פיצה אנטיפסטי עם אנשובי וגבינת סנט מור (אפשר להחליף בגבינת בושה) פיצה צמחונית יפהפיה צבעונית ומפנקת עם טעם עז של גבינה ואנשובי שמוסיף מליחות נהדרת. תוסיפו ליד עוד ירקות קלויים ויש לכם ארוחה מושלמת. מבית היוצר של האלופה הדס ניצן.

תהליך הכנה

מכינים את בצק הפיצה לפי המתכון שנמצא באתר.

חותכים את הזוקיני לקוביות, את הכרוב הסגול והפלפל הצהוב לרצועות עבות – כמה יפה וססגוני!

מתבלים את הירקות בשמן זית, מלח ופלפל וצולים בחום גבוה מאד לריכוך קל.

פורסים את הגבינה לפרוסות עבות.

פותחים כדור פיצה בעזרת הידיים בתנועות סיבוביות ממרכז הכדור החוצה. משתדלים לא לפגוע בתפיחה שבשולי הבצק .

מורחים את רוטב העגבניות ממרכז הבצק החוצה בלי להגיע עד הקצה.

מפזרים מוצרלה מגורדת בנדיבות .

מפזרים את הירקות הצלויים ואת גבינת הבושה.

אופים בחום גבוה מאד עד השחמת הבצק.

מפזרים את פילה האנשובי ועלי הבזיליקום. ובתאבון

מרכיבים