פיצה כרובית וקרם פרש

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email

אנחנו מאד אוהבים כרובית..גם אתם?

הכנו רוטב גבינות קליל ועשיר, שידכנו אותו עם כרובית חרוכה בטאבון וכל הטוב הזה מונח על בצק נפוליטני.

WOW כמה שזה טעים.

 

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול: 90 שניות

רמת קושי: כל אחד יכול

תהליך הכנה
1

מניחים את הגבינה והקרם פרש בקערת נירוסטה שעומדת על סיר מים רותחים ( בן מארי) ומידי פעם מערבבים עד שהגבינה נמסה והרוטב הופך לחלק. 

הניחו בצד כדי שיתקרר מעט לפני שמשתמשים בו על הפיצה.

2

מתבלים בנדיבות את הכרובית בשמן זית מלח ופלפל ומערבבים היטב. מחממים מחבת מראש בטאבון , מוציאים ומוסיפים את הכרובית. צולים במשך כ-4 דקות מערבבים מדי פעם עד שהכרובית חרוכה היטב ומעט רכה. מניחים בצד.

3

פותחים את הבצק, מפזרים את הכרובית, מוסיפים 3-4 כפות מרוטב שימו לב שהכרובית החרוכה תציץ מבעד לרוטב.

4

מכניסים את הפיצה לטאבון בחום של 400c ואופים במשך כדקה וחצי עד מוכן. אל תשכחו לסובב.

להגשה פזרו מעט פטרוזיליה קצוצה מעל

 

בתאבון

טמפרטורת תנור
400c
מתאים ל Roccbox
מרכיבים

 

ראש כרובית חתוך למקלות ופרחים

6 כפות פטרוזיליה

4 כדורי בצק נפוליטני (המתכון באתר)

שמן זית לתיבול

לרוטב:

100 גרם גבינה קשה מגורדת (כל הגבינות טובות, תבחרו את זו שאתם הכי אוהבים)

200 גרם קרם פרש

מלח ופלפל

תמונות מתכון
תמונות מתכון
אביזרים נלווים