מגוון טאבונים ביתיים ומקצועיים. הקו החם לשאלות: 077-997-3779

פיצה כרובית וקרם פרש

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email
ההשראה לפיצה הזו היא הפסטה קרבונרה הקלאסית. השילוב של בייקון, ביצה ובצק נפוליטני אוורירי עושה חשק לאכול את זה אפילו לארוחת הבוקר!

זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול: 90 שניות
רמת קושי: כל אחד יכול
תהליך הכנה
1
מניחים את הגבינה והקרם פרש בקערת נירוסטה שעומדת על סיר מים רותחים ( בן מארי) ומידי פעם מערבבים עד שהגבינה נמסה והרוטב הופך לחלק. הניחו בצד כדי שיתקרר מעט לפני שמשתמשים בו על הפיצה.
2
מתבלים בנדיבות את הכרובית בשמן זית מלח ופלפל ומערבבים היטב. מחממים מחבת מראש בטאבון , מוציאים ומוסיפים את הכרובית. צולים במשך כ-4 דקות מערבבים מדי פעם עד שהכרובית חרוכה היטב ומעט רכה. מניחים בצד.
3
פותחים את הבצק, מפזרים את הכרובית, מוסיפים 3-4 כפות מרוטב שימו לב שהכרובית החרוכה תציץ מבעד לרוטב.
4
מכניסים את הפיצה לטאבון בחום של 400c ואופים במשך כדקה וחצי עד מוכן. אל תשכחו לסובב. להגשה פזרו מעט פטרוזיליה קצוצה מעל
5
בתאבון!
טמפרטורת תנור
400C
מתאים ל ROCCBOX
מרכיבים

ראש כרובית חתוך למקלות ופרחים
6 כפות פטרוזיליה
4 כדורי בצק נפוליטני (המתכון באתר)
שמן זית לתיבול
לרוטב:
100 גרם גבינה קשה מגורדת (כל הגבינות טובות, תבחרו את זו שאתם הכי אוהבים)
200 גרם קרם פרש
מלח ופלפל

תמונות מתכון
אביזרים נלווים