רוטב עגבניות לפיצה – מתכון בסיס

ירקות, פיצה ומאפים
400°C
מתאים ל ROCCBOX
בפיצה, אין סוף לגיוונים, לאפשרויות, לחומרי הגלם ולטעמים..הנה המלצה אחת פשוטה ומוצלחת לרוטב עגבניות שיכול להיות בסיס נהדר לכל יצירה.
תהליך הכנה
1
בעזרת פומפיה מרסקים את העגבניות ביסודיות ומאחדים את המיץ והרסק לתערובת אחידה.
2
מוסיפים את שאר מרכיבי הרוטב ומניחים למספר שעות במקרר.
3
תנו לרוטב לנוח מעט במקרר ולקבל טעמים, תטעמו ותקנו תיבול. חשוב לזכור כי טעמי הרוטב יתחזקו משמעותית באפיה.
מרכיבים
  • 1 קופסת שימורי עגבניות איטלקיות שלמות מקולפות באיכות טובה (400 ג’)
  • 1 שן שום מעוכה
  • 2 כפות שמן זית
  • קורט אורגנו יבש
  • מלח
  • כפית חומץ בן יין אדום
איך זה נראה?
אביזרים נלווים